Die wohl berühmteste Whisky Region ist eindeutig die Insel Islay. Wer träumt nicht davon einmal einen Port Ellen zu trinken. Die bekannteste Lost Distillerie bringt immer noch Originalabfüllungen raus, obwohl sie schon seit 1983 geschlossen ist. In den 80er und 90er Jahren war auch Ardbeg, Bruichladdich und Bunnahabhain zeitweise geschlossen. So sind Ardbeg Abfüllungen aus der Zeit von vor 1999 kaum noch erhältlich. Überhaupt sind Alte Malts von der Insel Islay kaum noch verfügbar. Das heißt noch gibt es einzelne alte Malts von unabhängige Abfüllern von Caol Ila oder Bunnahabhain.