Alambic Classique Irish Diamonds „Batch No. 05“ „Scotch Islay Cask“ Jahrgang 2005, 12 years old, Iri

Irish Diamonds „Batch No. 05“ „Scotch Islay Cask“ Jahrgang 2005, 12 years old, Irish Single Malt Whiskey Die letzten 2 Jahre in einem Bunnahabhain Scotch Islay Cask nachgereift Aroma: Wunderbar floral, eine frische Blumenwiese, grünes feuchtes Laub, zarte Holznoten von frischen Sägespänen, dazu gesellt sich herbe Süße von würzigem Wildhonig und kräftigem schwarzen Tee, erfrischende Säure von Zitrusfrüchten: Limette und unreife Ananas. Geschmack: Schöne opulente Süße von Malzbonbons und würzigem Honig, voluminös entwickelt sich eine feine kräutrige und leicht rauchige Würznote, dazu frische Minze und cremiger Sahnekaramell. Im Abgang bleibt die angenehme Schärfe von Minze und schwarzem Pfeffer, welcher wunderbar mit der leicht herben Note von Espresso und der Süße von Rohrzucker harmoniert. 0,7 L. GP. 58,6% Vol.